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Comodidad De La Olla De Cocción Lenta: Pollo deshilachado a la barbacoa

diciembre 1, 2021 General / FamiliaRecetas

Imagina una cena tranquila y calmada donde toda tu comida marcha bien sin problemas! Esto es posible con la olla de cocción lenta. ¿Qué podría ser más fácil de preparar algunos ingredientes simples, añadirlos a la olla de cocción lenta, y luego alejarte mientras la cena e incluso el postre prácticamente se cocinan solos? Nuestras recetas de pollo deshilachado a la barbacoa y budín de pan de manzana y canela son deliciosas y, sin duda, tú y tu familia estarán abrigados y bien alimentados durante los días fríos de invierno.

Pollo deshilachado a la barbacoa

Si el sabor de la salsa de barbacoa le gusta a tu familia, amarán este pollo deshilachado a la barbacoa hecho fácilmente en la olla de cocción lenta con muslos de pollo deshuesado y sin piel, salsa de barbacoa y tres vegetales nutritivos: zanahoria, pimiento y cebolla. Puedes servir nuestro pollo deshilachado sobre arroz, en tacos suaves o envuelto en una hoja de lechuga.

Rinde entre 8 y 10 porciones

  • 3 libras de muslos de pollo deshuesado y sin piel (aproximadamente 10 muslos)
  • 1 zanahoria grande, pelada y rallada en los agujeros grandes de un rallador cuadrado (1 taza)
  • 1 pimiento verde mediano o rojo, cortado en dados de 1/2 (1½ tazas)
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos de 1/4" (1 taza)
  • 1¼ tazas de salsa de barbacoa, dividida
  • Añade el pollo, la zanahoria, el pimiento, la cebolla y 3/4 de taza de la salsa de barbacoa a una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos de galón y revuelve para mezclar. Tapa y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté bien cocido, de 4 a 5 horas.
  • Cuando hayas terminado, utiliza dos tenedores para triturar la carne. Puedes hacer esto bien en la olla de cocción lenta. Agrega la 1/2 taza de salsa de barbacoa hasta que la carne y las verduras estén bien cubiertas. Consulta las sugerencias para servir en la página siguiente.

Información nutricional por porción (aproximadamente ¾ taza):

260 calorías, 9 g de grasa (2,5 g de grasas saturadas), 500 mg de sodio, 18 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 26 g de proteína, 30 % de vitamina A, 20 % de vitamina C

Una comida servida 3 FORMAS

Nuestra receta para el pollo deshilachado a la barbacoa es perfecta cuando estás cocinando para un grupo grande o si vas a alimentar a tu familia durante toda la semana. (O congela las sobras en bolsas herméticas para más adelante) Para añadir emoción a esta comida caliente y reconfortante y para evitar que los niños se aburran con el mismo plato de pollo tres días seguidos, cambia la forma de servirla.

chickenbowl

Tazón De Pollo

Coloca media taza de arroz integral cocido en un tazón y cúbrelo con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas.

softtacos

Tacos suaves

Calienta una pila de tortillas de maíz suaves y luego cubre cada una con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas. Necesitará de una a tres tortillas por persona.

lettucecups

Tazas de lechuga

Utilice las hojas exteriores de una lechuga iceberg o Bibb para crear lindas "tazas" y luego, llenarlas con pollo deshilachado y la cobertura que tú elijas. Necesitarás de una a tres "tazas" de lechuga por persona.

Coberturas Opcionales

lime

Rodajas de limón

beans

Frijoles

green-onions

Cebollas de Cambray

avocado

Aguacate

cilantro

Cilantro

shredded-cheese

Queso Cheddar rallado bajo en grasa

SourCream

Yogur griego o crema agria natural bajos en grasa

Side-Lying-Hold

POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
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POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
Football-hold

POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CRADLE-HOLD​

POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
laid-back

POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.