The Picky Eater Playbook: Feeding without the Fuss WIC

Manual de comidas para el paladar de niños exigentes

marzo 19, 2025 NIÑAS
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A veces, alimentar a los niños pequeños puede parecer una batalla. ¿Te imaginas poder estar tranquila sabiendo que tus hijos reciben la nutrición que necesitan sin estresarte?

Te tenemos una buena noticia:

¡Sí puedes!

La clave está en comprender la división de responsabilidades en la alimentación.

Como madre, tu papel es ofrecer comidas y refrigerios nutritivos en horarios regulares. El papel de tus hijos es decidir si comer y cuánto comer. Este enfoque ayuda a crear una experiencia positiva a la hora de comer y fomenta hábitos saludables con el tiempo.

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La mayoría de los niños pasan por una etapa de alimentación exigente, generalmente a partir del primer año o los 2 años. En esta etapa, empiezan a expresar sus preferencias con la comida. Un día pueden adorar las zanahorias y al siguiente rechazarlas por completo. ¡Esto es completamente normal!

Prueba estos consejos para apoyar a tus hijos y ayudarlos a desarrollar hábitos alimenticios saludables para toda la vida:

Respeta su apetito

No obligues a tus hijos a comer ni insistas en que terminen todo el plato. Presionarlos puede generar conflictos y una relación negativa con la comida. En lugar de eso, anímalos a que escuchen su cuerpo. Si aún tienen hambre, pedirán más; si están satisfechos, aprenderán a detenerse. Mantén un ambiente estructurado a la hora de comer al hacer que toda la familia se siente junta a la mesa, incluso si tu hijo no quiere comer.

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Involúcralos en el proceso

Es más probable que los niños prueben alimentos nuevos cuando participan en su preparación. Pídeles ayuda para cocinar, poner la mesa o recoger los platos. En el supermercado, deja que elijan frutas y verduras coloridas. Estas pequeñas acciones les hacen sentir que forman parte del momento y generan entusiasmo por la comida. En el caso de los niños más grandes, aprender a cocinar puede traer beneficios a largo plazo. Las investigaciones muestran que los adolescentes que desarrollan habilidades culinarias tienden a consumir más frutas y verduras en la adultez.

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Haz de la comida un juego

Anima a tus hijos a explorar los alimentos. Comenta sobre sus colores, formas, olores, sabores y texturas. Actividades divertidas como proponer pruebas de distintos sabores pueden hacer que sumar alimentos nuevos no sea tan desafiante. Por ejemplo, pueden comparar qué manzana es más dulce o qué galleta es más crujiente. Cuando la comida es divertida, los niños se muestran más abiertos a probarla.

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Explícales la importancia de llevar una alimentación saludable
Los niños son curiosos por naturaleza. Aprovecha esta curiosidad para explicarles, de manera sencilla, por qué ciertos alimentos son buenos para su crecimiento. Las investigaciones muestran que cuando los niños comprenden los beneficios de los alimentos saludables, como frutas, verduras y legumbres, están más dispuestos a comerlos. Comparte mensajes simples y apropiados para su edad, como «las zanahorias ayudan a ver mejor» o «el yogur nos ayuda a crecer fuertes».
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Ofrece variedad

Sirve comidas y refrigerios a horas regulares durante el día, con una combinación de opciones nutritivas y sabrosas. Incluso si tu hijo no come mucho en una comida, tendrá muchas oportunidades para obtener los nutrientes que necesita. La exposición repetida a alimentos nuevos ayuda a que los niños se sientan más cómodos con ellos. La clave es tener paciencia: tu hijo puede necesitar ver un alimento nuevo 15 veces o más antes de estar dispuesto a probarlo.

Offer a Variety
Crea un ambiente tranquilo a la hora de comer

Los niños tienen más probabilidades de probar alimentos nuevos cuando los momentos de las comidas son agradables y relajados. Apaga el televisor y guarda los dispositivos electrónicos para que tus hijos puedan concentrarse en comer y disfrutar del tiempo en familia. Un ambiente relajado hace que la exploración de los alimentos sea una experiencia segura y positiva.

Create a Calm Mealtime Environment
Haz que la comida sea divertida

Haz las comidas más llamativas con pequeños toques creativos. Corta los sándwiches en formas divertidas, haz caras graciosas con los alimentos o sirve frutas y verduras coloridas. A los niños mayores podría gustarles la idea de comidas inesperadas, como comer platos típicos de desayuno en la cena o experimentar con salsas y aderezos. Los batidos con frutas y verduras coloridas también son una opción excelente.

Make Food Fun
No uses los postres como recompensa

Ofrecer el postre como premio puede hacer que los niños lo vean como la mejor parte de la comida. En su lugar, incluye postres ocasionalmente como parte de una alimentación equilibrada. También puedes hacerlos más saludables incorporando frutas, yogur o cereales integrales.

Skip Dessert Bribes
Construir hábitos saludables para toda la vida

Los hábitos alimenticios de tus hijos probablemente no cambiarán de la noche a la mañana, pero con paciencia y constancia, podrán construir una relación positiva con la comida. Recuerda que tu papel es ofrecer una variedad de opciones nutritivas. Confía en que tus hijos decidirán cuánto comer. Con el tiempo, esta división de responsabilidades les ayudará a tomar decisiones saludables para toda la vida.

¡Puedes hacerlo!
Building Lifelong Healthy Habits

Referencias

LeBlanc J, Ward S, LeBlanc CP. The Association Between Adolescents’ Food Literacy, Vegetable and Fruit Consumption, and Other Eating Behaviors. Health Educ Behav. 2022 Aug;49(4):603-612. doi: 10.1177/10901981221086943. Epub 2022 Apr 2. PMID: 35373626; PMCID: PMC9350450.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9350450/

Mayo Clinic Health System. Raising healthy eaters: Should kids clean their plate?
https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/raising-healthy-eaters-should-kids-clean-their-plate

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POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
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POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
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POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
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POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
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POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.