¡Olvídate de las cucharaditas, las cucharadas y de los vasos medidores! ¡Estas recetas rápidas y sencillas no solo son nutritivas, sino también fáciles de preparar, por lo que son perfectas para padres y madres atareados!
¡A cocinar!
Quesadillas de habichuelas negras y camote
Ingredientes
Tortillas de harina integral
Habichuelas negras enlatadas (enjuagadas y escurridas)
Camotes (cocidos y pisados)
Queso rallado (cheddar o Monterey Jack)
Salsa (opcional)
Instrucciones
Distribuye el camote pisado en la mitad de la tortilla.
Agrega las habichuelas negras y el queso, y dobla la tortilla por la mitad.
Caliéntala en una sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla esté bien tostada.
Puedes servirla con salsa.
Enrollados de atún y vegetales crudos
Ingredientes
Atún enlatado
Discos o tortillas de harina integral
Lechuga
Tomates
Mayonesa (o yogur griego para una opción más saludable)
Mostaza (opcional)
Instrucciones
Mezcla el atún enlatado con la mayonesa o el yogur griego.
Distribuye la mezcla con atún en el disco, y agrega lechuga y tomate. Puedes agregar un poco de mostaza como aderezo.
Enrolla y sirve.
Postre parfait de yogur griego
Ingredientes
Yogur griego
Bayas (fresas, arándanos, frambuesas)
Granola
Miel (opcional)
Instrucciones
En un vaso o cuenco, agrega el yogur griego, las bayas y la granola en capas.
Puedes agregarle un poco de miel.
Se puede servir como bocadillo nutritivo o como opción para el desayuno.
